Zdedili sme recept spisovateľa Vincenta Šikulu! Vynikajúce scískanice piekol k prvému burčiaku, v čase oberačiek... a podľa jeho dcéry Agáty Petrakovičovej, vlastne vždy, keď na ne doma dostali chuť.

Vôbec sa tomu nečudujeme. Počas fotenia na Hamrštíli, kde Vincent Šikula žil, scískanice mizli z taniera viac nápadne ako nenápadne. Vo viniciach nad Modrou práve vtedy slnko pražilo ešte ostrejšie ako dole v meste. Domáci hovoria kamennému domu nad Modrou Hamrštíl. Vincent Šikula v ňom rád pohostil susedov „zdola“ aj rôzne známe osobnosti. „Všetci sa u nás dobre najedli,“ usmieva sa jeho dcéra Agáta, ktorá otcove recepty stráži ako oko v hlave...  a teraz nám jeden báječný venovala. Oškvarky, neoškvarky, sýtym, ale výnimočne chutným scískaniciam, ktoré sa na plechu musia k sebe poriadne „priscískať“, ťažko odolávať.

Slávne SCÍSKANICE upečte podľa nášho VIDEA. Dobrú chuť!

Kategórie