Redakcia Dobré jedlo

ZA HRNIEC, PRÍPRAVA 20 MINÚT, VARENIE 25 MINÚT
Potrebujete:
<ul>
<li>2-3 hrste sušených hríbov</li>
<li>1 cibuľa K-Z lásky k&nbsp;tradícii</li>
<li>drvená rasca</li>
<li>5 väčších mrkiev</li>
<li>3 petržleny</li>
<li>1 strúčik cesnaku</li>
<li>2 lyžice hladkej múky K-Classic</li>
<li>1 lyžica mletej papriky</li>
<li>1,5 litra zeleninového vývaru</li>
<li>soľ, mleté čierne korenie</li>
<li>2 lyžice masti</li>
<li>čerstvá petržlenová vňať na podávanie</li>
</ul>
Na mrveničku:
<ul>
<li>100 g polohrubej múky</li>
<li>100 g hrubej múky</li>
<li>2 vajcia K-Z lásky k&nbsp;tradícii</li>
<li>soľ</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Sušené hríby zalejte horúcou vodou a nechajte odstáť.</li>
<li>Nakrájanú cibuľu speňte na masti a posypte mletou rascou.</li>
<li>Pridajte nakrájanú koreňovú zeleninu a cesnak, chvíľku restujte a zasypte múkou aj mletou paprikou.</li>
<li>Pridajte hríby aj spolu s vodou, v ktorej sa máčali. Zalejte vývarom, osoľte, okoreňte a nechajte variť.</li>
<li>Zatiaľ si pripravte mrveničku: Z oboch múk, vajíčok a zo soli vypracujte tuhé cesto. Na veľkom strúhadle ho nastrúhajte na drobné kúsky. Rukami ich rozhoďte na doske, môžete ich trocha poprášiť múkou, aby sa nelepili. Mrveničku varte v osolenej vode 5-8 minút alebo ich na konci varenia vhoďte &nbsp;priamo do polievky a uvarte.</li>
<li>Hríbovú polievku podávajte s domácou mrveničkou, ozdobenú petržlenovou vňaťou. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Navarené Zlatou vareškou (Vol. 2): Hríbová polievka s mrveničkou ako od starkej!

Redakcia Dobré jedlo

Výber pre vás

Navarené Zlatou vareškou (Vol. 2): Hríbová polievka s mrveničkou ako od starkej!

Redakcia Dobré jedlo

Súvisiace články

Navarené Zlatou vareškou (Vol. 2): FRANCÚZSKE ZEMIAKY s pažítkou, zmiznú z pekáča raz-dva!

Navarené Zlatou vareškou (Vol. 2): BRYNDZOVÉ HALUŠKY ako od starkej!

Navarené Zlatou vareškou (Vol. 2): DUKÁTOVÉ BUCHTY, pochúťka nášho detstva!

Výber pre vás