GRAVLAX - LOSOS V KÔPROVEJ ZÁHRADKE
6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, ODLEŽANIE 36 – 48 HODÍN
Potrebujete:
- 1 kg čerstvej filety lososa s kožou (nie mrazený!)
- 1 viazanička kôpru (môžu byť aj stonky)
- 100 g hrubozrnnej morskej soli
- 100 g jemného kryštálového cukru
- 1 lyžica podrveného bieleho korenia
POSTUP s kuchárom Ľubošom si pozrite vo VIDEU na ďalšej strane...
