Túto škandinávsku delikatesu s kôprom pripravíte z pár ingrediencií. Naozaj nič jednoduchšie neexistuje!

GRAVLAX - LOSOS V KÔPROVEJ ZÁHRADKE

6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 20 MINÚT, ODLEŽANIE 36 – 48 HODÍN

Potrebujete:

  • 1 kg čerstvej filety lososa s kožou (nie mrazený!) 
  • 1 viazanička kôpru (môžu byť aj stonky)
  • 100 g hrubozrnnej morskej soli
  • 100 g jemného kryštálového cukru
  • 1 lyžica podrveného bieleho korenia

POSTUP s kuchárom Ľubošom si pozrite vo VIDEU na ďalšej strane...