VEĽKONOČNÁ HRUDKA
Veľkonočná hrudka
Zdroj: Laura Witteková
6 PORCIÍ, PRÍPRAVA 10 MINÚT,VARENIE 15 MINÚT, ODSTÁTIE 12 HODÍN
Potrebujete:
- 10 vajec
- 1 l mlieka
- 1 lyžička soli (alebo viac podľa chuti)
- 1 lyžička cukru
- 10 guličiek podrveného farebného korenia
- štvrť lyžičky mletej červenej papriky
- 3 lyžice nasekanej pažítky
POSTUP:
Zdroj: Laura Witteková
1. Rozbite vajcia do samostatnej misky a rozmiešajte ich.
Zdroj: Laura Witteková
2. Vajcia primiešajte do hrnca s mliekom a pomaly zohrievajte. Dochuťte soľou, cukrom, mletou paprikou a farebným korením.
Zdroj: Laura Witteková
3. Zmes varte, pokiaľ sa v mlieku nevytvoria hrudky a potom ešte pár minút. Pravidelne miešajte, aby sa mlieko a vajcia nepripálili.
4
Zdroj: Laura Witteková
4. Do uvarenej zmesi primiešajte čerstvé bylinky.
Zdroj: Laura Witteková
5. Všetko sceďte cez gázu, čistú plienku alebo utierku.
Zdroj: Laura Witteková
6. Gázu zviažte, zaveste v chlade (chladničke) nad misku a nechajte cez noc stiecť.
Inšpirujte sa ďalšími veľkonočnými receptami z Dobrého jedla:
