Miluje dobré jedlo! Ešte viac ako variť a piecť ju baví dobroty koštovať a porovnávať. Už viac ako osem rokov zbiera overené recepty a cenné rady od uznávaných šéfkuchárov, výživových špecialistov, lekárov, blogerov aj farmárov z celého Slovenska, aby vám ich mohla prinášať v časopise aj na webe Dobrého jedla.

Katarína Brunovská

...a tiež máme pre vás recept na tieto úžasné orieškové kolieska Adriany Polákovej z jej novej knižky Naučím vás piecť! Sú hotové nebíčko v papuľke - keďže ich budete plniť krémom, upečte ich až tesne pred sviatkami, alebo len upečte kopčeky a naplníte ich neskôr.

Už viete, čo upečiete tieto Vianoce?

PRE CELÚ RODINU, PRÍPRAVA 35 MINÚT, PEČENIE 40 MINÚT
Potrebujete:
Na sneh:
<ul>
<li>4 bielky</li>
<li>250 g jemného kryštálového cukru</li>
<li>100 g práškového cukru</li>
<li>štipka soli</li>
<li>trocha pomletých lieskových orechov</li>
<li>100 g nasekaných lieskkových orechov</li>
</ul>
Na krém:
<ul>
<li>1 vanilkový puding</li>
<li>400 ml mlieka</li>
<li>50 g lieskovo-orieškového krému</li>
<li>100 g masla</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>V miske nad parou metličkou ručne miešajte bielky so štipkou soli a s kryštálovým cukrom, kým sa cukor nerozpustí. Keď už medzi prstami necítite kryštáliky cukru, zmes prelejte do misky. Robot zapnite na stredné otáčky a miešajte asi 5 minút. Zmes začína hustnúť a vtedy do nej po lyžicach prisypávajte práškový cukor. Posledné dve minúty miešajte na najvyšších otáčkach, kým nevznikne krásne lesklý, pevný sneh. Jemne doň zapracujte pomleté orechy.</li>
<li>Zmes preložte do cukrárskeho vrecka a na plech s papierom na pečenie nanášajte malé kopčeky snehu. Posypte ich nasekanými orechmi a pečte pri 80 stupňoch asi 40 minút.</li>
<li>Zatiaľ pripravte krém: Najprv uvarte puding v mlieku. Ešte do teplého pudingu zamiešajte lieskovo-orieškový krém, a keď je už skoro vychladnutý, zapracujte aj maslo. Dajte na hodinu do chladničky.</li>
<li>Vychladnutý krém preložte do cukrárskeho vrecka s ozdobnou špičkou a nanášajte ho na spodnú stranu polovice upečených kopčekov. Spojte ich s druhou časťou kopčekov a jemne zatlačte. Spojenými kopčekmi prejdite po nasekaných orechoch, aby sa nalepili na krém. Dajte ešte na hodinu do chladničky. Dobrú chuť!</li>
</ol>

Orieškové kolieska

Túto extra voňavú a šťavnatú vianočnú klasiku z detstva Mária Čírová jednoducho miluje. Svojim trom deťom, Hugovi, Zoe, Rubenovi, a manželovi Mariánovi pečie rumové mesiačiky každé Vianoce.

„Pri vianočnom pečení u&nbsp;nás nesmie chýbať vianočná hudba. Púšťame si ju od začiatku adventného obdobia,“ prezradila nám Mária a podarovala tento rodinný recept, ktorý patrí medzi jej vianočné topky. Nech sa vám jej mesiačiky doma vydaria! <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/rumove-mesiaciky-marie-cirovej-sme-zamilovali-jej-skvely-recept-dostane-aj-vas" target="_blank">Celý recept je tu...</a>

Keď bola Katka Brychtová malá, piekla ich so svojou starkou. V jej recepte na tieto skvelé vianočné keksíky nezmenila vôbec nič. „No a moja skvelá svokra Adelka nás zase zásobuje všakovakými domácimi dobrotami. Jej ríbezľový lekvár nemá konkurenciu – pri týchto keksíkoch ním preto rozhodne nešetrím!“ prezradila nám obľúbená moderátorka a venovala nám pre vás recept. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/vianocne-keksiky-katky-brychtovej-recept-jej-milovanej-starkej-musite-vyskusat" target="_blank">Celý recept na jej skvelé vianočné keksíky je tu...</a>

„Tieto vanilkové rožky robievala najprv moja babka a potom mama. Od novembra do Vianoc stále dokola, pretože miluje piecť. Chvalabohu, nikdy ich pred nami neschovávala,“ usmieva sa moderátorka Mirka Kalisová.

„... aj u nás musia byť na stole každé Vianoce. Na zdedenom recepte som nič nemenila, lebo je svetový. Len orechy na ne meliem najemno v elektrickom kávovom mlynčeku spolu s&nbsp;cukrom, aby z&nbsp;nich nevznikla pasta. Naopak, zostanú tak pekne sypké do cestíčka. Želám vám všetkým, aby sa vám naše rožky vydarili a&nbsp;zmizli zo stola ako prvé, lebo to je najväčšia pochvala😊," praje Mirka. <a rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/najlepsie-vanilkove-rozky-mirky-kalisovej-zdedeny-recept-nema-chybu" target="_blank">Celý recept na jej fantastické vanilkové rožky je tu...</a>

Skvelé vianočné koláčiky nájdete aj v galérii článku >>>

Vianočné PEČIVO známych Sloveniek: Super RECEPTY Katky Brychtovej, Márie Čírovej...

Katarína Brunovská

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás

Vianočné PEČIVO známych Sloveniek: Super RECEPTY Katky Brychtovej, Márie Čírovej...

Katarína Brunovská

Súvisiace články

Sladké ROLÁDY ako z katalógu: Recepty známych cukrárok nielen na Vianoce!

Vianočná POZVÁNKA na najchutnejšie pečivo: Cukrár Josef Maršálek bude piecť tieto koláčiky!

Lahodné marhuľové rožteky KIFLI: Odložte si recept z Maďarska na Vianoce!

Autor článku

Katarína Brunovská

Plus TV

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás