Potrebujete:
<ul>
<li>500 g múky</li>
<li>1 balíček sušeného droždia</li>
<li>250 ml vlažnej vody</li>
<li>pol lyžičky cukru</li>
<li>pol lyžičky soli</li>
<li>pol lyžičky rasce</li>
<li>50 ml oleja</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Suroviny zmiešajte a vypracujte cesto. </li>
<li>Cesto prikryte utierkou a nechajte kysnúť 45 až 55 minút.</li>
<li>Vykysnuté cesto preložte, vyformujte, dajte na plech a nechajte kysnúť ďalších 20 až 30 minút.</li>
<li>Vložte do rozohriatej rúry a pri teplote 200 stupňov Celzia pečte asi 50 minút.</li>
</ol>

Čerstvé kvasnice Na chlebík sú, samozrejme, najlepšie. Namrvte ich do trošky osladenej vody (môžete pridať aj lyžičku múky), premiešajte a nechajte vybehnúť kvások. Ten pridajte k ostatným surovinám. Na kysnutie si nechajte viac času ako pri sušených kvasniciach.

Chuťové variácie Do cesta (po prvom kysnutí) môžete pridať primerané množstvo surovín na ochutenie: * olivy * opečenú cibuľu * nakrájané sušené paradajky * tekvicové semiačka * zmes semiačok (ľanové, slnečnicové, chia) TIP Pod plech s vodou dajte do rúry hrnček s vodou. Nakysnutý chlieb potrite slanou vodou (aj po upečení, hneď ako ho vyberiete z rúry).

Báječné rady
<ul>
<li>Ak chcete pridať inú ako bielu múku (špaldovú, ražnú, grahamovú a podobne) myslite na to, že je ťažšia, preto pridajte trochu viac vody.</li>
<li>Časť vody môžete nahradiť jogurtom, cmarom alebo smotanou, ktorá cesto viac skyprí.</li>
<li>Pri experimentovaní s inými druhmi múky ich pridávajte postupne, spravidla môžete nahradiť tretinu hladkej múky tmavou, celozrnnou či inou.</li>
<li>Zmiesenie cesta si pokojne uľahčite robotom, na záver by ste však chlebík mali ešte „pohladiť“ rukami.&nbsp;</li>
</ul>
<div>

</div>
<h3>Bezlepkové pečivo</h3>
Potrebujete:
<ul>
<li>500 g múky SHAR typu B,</li>
<li>1 lyžička soli,</li>
<li>20 g kvasníc alebo 2 až 3 lyžice vínneho kameňa (bezfosfátový kypriaci prášok),</li>
<li>zmes jadierok a semienok,</li>
<li>3 lyžice cícerovej múky,</li>
<li>voda podľa potreby</li>
</ul>
POSTUP:
<ol>
<li>Do múky pridajte rozdrvené kvasnice, vlažnú vodu a soľ. Zamieste plastické cesto. Nechajte nakysnúť v teple.</li>
<li>Z cesta vytvarujte 1 alebo 2 malé bochníky, prípadne rôzne tvary pečiva, a poukladajte na plech. Chlieb (pečivo) natrite zmesou z cícerovej múky a vody alebo rozmiešaným olivovým olejom s vodou. Posypte granulovanou soľou a jadierkami.</li>
<li>Plech vložte do rúry vyhriatej na 180 až 200 stupňov Celzia. Pečivo pečte 25 minút, chlieb 35 až 40 minút.</li>
</ol>

Tipy pre začiatočníkov ako upiecť DOMÁCI CHLIEB

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás

Tipy pre začiatočníkov ako upiecť DOMÁCI CHLIEB

Súvisiace články

Zázračný MED: Na bolesť zubu, zapálený močák aj na... TOTO ste vedeli?

Vaše tipy: Ako VYUŽIŤ ZVYŠKY a trochu ušetriť po sviatkoch

Vaše TIPY: Obaly z vajíčok NEVYHADZUJTE a ako na dokonalé REZNE

Vaše tipy: Ako nakrájať čerstvý CHLIEB na TENKÉ PLÁTKY? Vyrobte si citrusový ocot

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás