bark

Priemyselne rafinovaný cukor je biely jed. Okráda nás o vitamíny a minerálne látky, rýchlo zvyšuje hladinu cukru v krvi, ničí zubnú sklovinu, oslabuje pankreas, prekysľuje telo, oslabuje imunitu a stará sa nám o kilá navyše. Dospelý človek by mal denne prijať maximálne 50 gramov cukru pri priemernej spotrebe 2000 kalórií. My ho však v jedle a nápojoch skonzumujeme aj dvojnásobné množstvo. Ročne to je až 70 kilogramov na osobu, o čom napísal aj portál <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zdravie.pluska.sk/zdravy-zivot/peciete-bez-cukru-tieto-nahrady-su-zdrave-nie-vsetky-menej-kaloricke">Zdravie.sk.</a>

Ak chcete sladiť zdravo, máte okrem medu na výber aj ďalšie prírodné sladidlá: stéviu, xylitol, agávovový sirup, ovocný či hroznový cukor, stopercentné ovocné šťavy, obilný slad, sirupy, trstinový cukor, sušenú trstinovú šťavu či melasu. Ale pozor, zdravé a prírodné neznamená vždy aj nekalorické. Pokiaľ vám záleží na línii, slaďte si život sladidlami, ktoré majú čo najnižší glykemický index. Ten totiž určuje, ako rýchlo sa určitá potravina premení v krvi na glukózu.

Medzi sladidlá s&nbsp;najnižším glykemickým indexom patrí extrakt z&nbsp;bylinky stévie, sirup z&nbsp;agáve a&nbsp;brezový cukor známy ako xylitol. Stévia je síce 300-krát sladšia ako cukor, neobsahuje však žiadne kalórie.

Neovplyvňuje hladinu cukru v&nbsp;krvi, preto je vhodná aj pre&nbsp;diabetikov, no má jedinú chybu, pri pečení môže zhorknúť. Xylitol je rovnako sladký ako cukor, ale má o&nbsp;40 percent menej kalórií.

Prijateľný glykemický index majú tiež obilné slady a&nbsp;niektoré sirupy, napríklad<strong> </strong>javorový, špaldový či jablkový. Tradičný med má veľa bonusov, okrem iného aj hojivé a&nbsp;antibiotické účinky. Je o&nbsp;niečo sladší ako biely repný cukor a&nbsp;vyznačuje sa pomerne vysokým glykemickým indexom. Ale aj tak má v&nbsp;porovnaní s&nbsp;ním asi o&nbsp;25 percent menej kalórií.

100 % ovocné šťavy sú rovnako sladké ako cukor, ale majú približne o&nbsp;25 percent menej kalórií. Obsahujú minerálne látky, vitamíny, stopové prvky a&nbsp;druhotné rastlinné látky. Máme na&nbsp;mysli však len čerstvo pripravené šťavy bez pridaných chemických látok. Používajte ich s&nbsp;mierou, lebo majú vysoký obsah fruktózy, z&nbsp;ktorej ľahko priberiete. Zdravou alternatívou je aj rozmixované sušené ovocie, ale platí to isté, čo pri mede alebo ovocnej šťave.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/snazite-vypekat-bez-cukru-ak-vam-ale-zalezi-linii-dajte-pozor-kalorie">Inšpirujte sa tými najlepšími vianočnými koláčikmi z Dobrého jedla TU!</a>

<strong>Vyskúšajte recepty na vianočné pečenie z Dobrého jedla:</strong>

Snažíte sa vypekať bez cukru? Ak vám ale záleží na línii, dajte si pozor na kalórie!

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás

Snažíte sa vypekať bez cukru? Ak vám ale záleží na línii, dajte si pozor na kalórie!

Súvisiace články

Vianoce vo Francúzsku? TAKTO vyzerá ich štedré MENU! Prejedlo je...Fúúha, okoštovali by ste?

Pri vianočnom pečení kraľujú HUSKYOVIA: Sú takí roztomilí, že z nich nespustíte zrak

Čarovné VIANOCE V CHALUPE NA SLOVENSKOM VIDIEKU: Dôkaz, že menej je viac!

Rozkrajujete jabĺčko a odkladáte šupiny z kapra? Tradície a symboly Vianoc pretrvali stáročia

Miesto tradičnej kapustnice šošovica? Babsy Heribanová vám ukáže recept na tú svoju!

Miriam Kalisová má už na sviatky napečené: Toto je jej VIANOČNÁ ŠIALENOSŤ... MŇAM!

Našli ste pred vianočným pečením HRDZAVÉ FORMIČKY? TAKTO ich dokonale vyčistíte!

Vianočné menu nemusí byť drahé. Chutná sviatočná klasika za pár eur

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás