Možno na pohľad trocha bláznivé, no tieto pestré dobroty sa budú deťom určite páčiť. Potešte ich!

Šmolkové orechové kocky

Na cesto:

  • 4 vajcia
  • 180 g kryštálového cukru
  • 6 lyžíc vlažnej vody
  • 1 balíček vanilkového cukru
  • 150 g polohrubej múky
  • pol balíčka kypriaceho prášku
  • 1 l yžička modrého potravinársehko farbiva

Na plnku:

  • 200 ml mlieka
  • 150 g práškového cukru
  • 150 g mletých orechov
  • 250 g masla
  • 2 balíčky vanilkovho cukru
  • farebné cukríky na ozdobenie

POSTUP:

  1. Žĺtky, cukor a 2 lyžice vlažnej vody vyšľahajte. Postupne pridajte vanilkový cukor a 4 lyžice vody. Zľahka primiešajte múku s kypriacim práškom, modré farbivo a sneh zo 4 bielkov. Cesto upečte na plechu vyloženom papierom na pečenie (185 °C asi 25 mimút).
  2. Orechy krátko varte v mlieku s práškovým a vanilkovým cukrom. Maslo dobre vymiešajte a pridajte vychladnutú orechovú kašu.
  3. Po upečení korpus rozkrojte na polovicu. Natrite plnku, trocha nechajte na vrch koláča. Posypete farebnými cukríkmi a nakrájajte na kocky.