Zaváranie
Ak chcete hrad zavariť, mal by byť neprezretý. Po vylúskaní ho necháte asi 3 minúty v horúcej vode, sceďte a nasypte do pohárov. Zalejte zvoleným nálevom a sterilizujte 40 až 50 minút pri 100 °C.
Čerstvý hrášok
Zdroj: Dobré jedlo/Laura Witteková
Mrazenie
Hrach na mrazenie vylúskajte, umyte a blanšírujte vo vriacej vode. Po asi minúte ho hneď ochlaďte v studenej vode, do ktorej môžete pridať aj ľad. Nechajte odkvapkať, nasypte do nádobky či vrecka a vložte do mrazničky.
Zdroj: shutterstock
A čo z hrášku pripraviť? Inšpirujte sa v GALÉRII a vyskúšajte naše recepty:
