Najčokoládovejší a najkokosovejší: V Prezidentovom koláči je všetkého bohato

PREZIDENTOV KOLÁČ 

Ktovie, či tento koláč jedol nejaký prezident, keď má takéto meno?
Ktovie, či tento koláč jedol nejaký prezident, keď má takéto meno?
Zdroj: [email protected]_zo_zivota
                  

12 porcií, 45 minút

Na kakaové cesto:

  • 5 vajec,
  • 110 g kryštálového cukru
  • 1 lyžica oleja
  • 200 g polohrubej múky
  • 1/2 balíka kypriaceho prášku
  • 1 lyžica kakaa

Na orechové cesto:

  • 5 vajec
  • 110 g kryštálového cukru
  • 1 lyžica oleja
  • 150 g polohrubej múky
  • 50 g mletých orechov
  • 1/2 balíka kypriaceho prášku

Na čokoládovú plnku:

  • 100 ml mlieka
  • 200 g čokolády na varenie
  • 300 g masla
  • 250 g práškového cukru

Na kokosovú plnku:

  • 200 ml mlieka
  • 250 g kryštálového cukru
  • 250 g kokosu

Postup:

  1. Na kakaové cesto žĺtky vymiešajte s cukrom a olejom do peny, potom striedavo zľahka vmiešajte múku zmiešanú s kypriacim práškom a s kakaom.
  2. Bielky vyšľahajte na sneh a zľahka ho primiešajte do cesta. Pečte na papieri na pečenie pri teplote 180 °C asi 15 minút. Nechajte vychladnúť.
  3. Na čokoládovú plnku v horúcom mlieku roztopte čokoládu a nechajte vychladnúť. Maslo vyšľahajte s cukrom a postupne zašľahajte vychladnutú čokoládovú masu.
  4. Na kokosovú plnku uvarte mlieko s cukrom na sirup, pridajte kokos a miešajte do vychladnutia.
  5. Kakaové cesto natrite polovicou čokoládovej plnky a na ňu kokosovú plnku. Orechový korpus natrite druhou polovicou čokoládovej plnky a natretou časťou prikryte kokos. Zaťažte a uložte do chladničky stuhnúť. Povrch potrite trochou čokoládovej plnky a polejte čokoládovou polevou.

Kategórie

Najnovšie video

Odporúčame vám

Diskusia

Sledujte dobré jedlo
na instagrame

Prejsť na profil

Sledujte dobré jedlo
na instagrame

Prejsť na profil