objednať časopis
všetky kategórie

To je nápad! Koláče S BYLINKAMI A OVOCÍM vám rozvoňajú domov: Skúste naše RECEPTY

PIZZA S MALINAMI, BRIE A ROZMARÍNOM

PIZZA S MALINAMI, BRIE A ROZMARÍNOM
PIZZA S MALINAMI, BRIE A ROZMARÍNOM
Zdroj: LAURA WITTEKOVA

4 PORCIE, PRÍPRAVA 20 MINÚT, PEČENIE 5-7 MINÚT

Potrebujete:

Na cesto:

  • 118 ml vody
  • 3 lyžice olivového oleja
  • 1 lyžica medu
  • 180 g hladkej múky
  • štipka soli
  • 1 lyžička sušeného droždia

Na náplň:

  • 1 lyžica olivového oleja
  • 60 – 85 g syra brie
  • 115 g malinového džemu
  • 115 g čerstvých malín
  • 1 lyžička nasekaného rozmarínu
malinová dreň
Čítajte viac
Domáci SORBET: Takto vám už nikdy nestuhne na kameň!

Na karamelové orechy:

  • 2 lyžice masla
  • 2 lyžice trstinového cukru
  • pol lyžičky mletej škorice
  • 110 g pekanových orechov
PIZZA S MALINAMI, BRIE A ROZMARÍNOM
PIZZA S MALINAMI, BRIE A ROZMARÍNOM
Zdroj: LAURA WITTEKOVA

POSTUP:

  1. Do malého hrnčeka vlejte vodu, olej, med a zohrejte ich približne na 50 °C. Do misy vsypte múku, soľ, droždie a premiešajte. Pridajte teplú tekutú zmes a vymieste hladké, pružné cesto. Cesto ešte premieste ručne a vložte do čistej, múkou vysypanej misy, zakryte potravinárskou fóliou a nechajte kysnúť približne hodinu.
  2. Kým cesto kysne, pripravte karamelové orechy. Do panvice dajte maslo a nechajte ho roztopiť. Pridajte cukor, škoricu, pekanové orechy a miešajte, kým sa cukor nerozpustí a neskaramelizuje. Orechy vysypte na plech vyložený papierom na pečenie a nechajte vychladnúť.
  3. Rúru zapnite na 230 °C a plech vyložte papierom na pečenie. Vykysnuté cesto preložte na dosku, jemne ho premieste a rozvaľkajte alebo rukami roztľapkajte do tvaru oválu alebo kruhu. Potrite olivovým olejom, poukladajte naň na kúsky nakrájaný syr, pomedzi pridajte malinový džem, posypte polovicou čerstvých malín a posypte nasekaným rozmarínom. Vložte do rúry a pečte približne 5-7 minút, aby okraje cesta pekne zozlatli. Pizzu posypte zvyšnými malinami, karamelovými orechmi a ihneď podávajte.

Viac receptov na dezerty s bylinkami nájdete na ďalšej strane >>>

Kategórie