Tvarohové guľky s jahodami
TVAROHOVÉ GUĽKY S JAHODAMI.
Zdroj: Dano Veselský
4 PORCIE, PRÍPRAVA 40 MINÚT
Potrebujete:
- 500 g tvarohu
- 2 celé vajcia
- 2 lyžice práškového cukru
- 50 g masla
- štipka soli
- detská krupica podľa potreby
- jahody alebo iné sezónne ovocie
- citrónová šťava
- práškový cukor
POSTUP:
- V miske zmiešajte tvaroh, vajcia, cukor, maslo a štipku soli. Do zmesi pridávajte krupicu a miešajte, kým nevznikne nelepivé mäkké cesto. Cesto nechajte chvíľku odpočinúť, nech krupica nasiakne.
- Z cesta vytvarujte valček a nakrájajte ho na kúsky, do nich zabaľte ovocie. Vlhkými rukami vytvarujte guľky a obaľte ich v krupici.
- Guľky varte vo vriacej osolenej vode, kým nevyplávajú na hladinu – trvá to asi 10 minút. Jemne premiešavajte, aby sa neprilepili ku dnu hrnca. Uvarené guľky vyberte dierovanou lyžicou.
- Počas varenia guliek pripravte ovocnú omáčku: Ovocie rozmixujte, pridajte podľa chuti cukor, prípadne citrónovú šťavu. Omáčku prepasírujte cez jemné sitko.
Článok s receptami pokračuje na ďalšej strane >>>
