Ako VARIŤ HUBY? Neurobte chybu, inak vám hrozí otrava

Zistite, koľko minút treba variť HUBY, aby neboli jedovaté!

HUBY treba VARIŤ minimálne toľkoto minút, inak budú jedovaté!

Pravidlo č.1: Pred varením ich namočte

Predtým, než sa huby rozhodnete variť, sa odporúča namočiť ich na niekoľko hodín do vody. Vďaka tomuto triku zmäknú a budú uvarené rýchlejšie, než bez predchádzajúceho namočenia. Pri namáčaní použite len minimálne množstvo vody, ktorú nevylievajte a radšej ju použite aj pri varení. Huby si tak zachovajú svoju chuť a vôňu, radí <a target="_blank" rel="noopener" href="https://zahradkar.pluska.sk/uzitkova-zahrada/aj-vy-varite-huby-takto-pozor-moze-vam-hrozit-otrava">portál Záhradkár</a>.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/ako-varit-huby-neurobte-chybu-inak-vam-hrozi-otrava/2">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Po príchode z&nbsp;lesa sa všetky pozberané huby vždy snažte&nbsp;hneď spracovať.&nbsp;V&nbsp;prípade, že ich máte viac, ako stihnete zužitkovať ešte v&nbsp;ten deň,&nbsp;zvyšok uložte do chladničky, prípadne krátko predvarte a&nbsp;na druhý deň určite spracujte.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/ako-varit-huby-neurobte-chybu-inak-vam-hrozi-otrava/3">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Húb, ktoré možno konzumovať&nbsp;v&nbsp;surovom stave, je veľmi málo. Je medzi nimi napríklad&nbsp;rýdzik surovičkový&nbsp;(Lactarius volemus)&nbsp;a&nbsp;rôsolovec červený&nbsp;(Guepinia helvelloides).

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/tipy/ako-varit-huby-neurobte-chybu-inak-vam-hrozi-otrava/4">Článok pokračuje na ďalšej strane &gt;&gt;&gt;</a>

Tepelná úprava húb&nbsp;nesmie byť kratšia ako 15-20 minút.&nbsp;Tvrdšie druhy, napríklad kuriatka, podpňovky či modrajúce huby, treba variť či dusiť aspoň 25-30 minút.

<a target="_self" rel="noopener" href="https://dobrejedlo.pluska.sk/gal/tipy/ako-varit-huby-neurobte-chybu-inak-vam-hrozi-otrava">Inšpiráciu na jedlá z húb máme pre vás TU!</a>