Pozrite si dva videorecepty na ľahké letné jedlá, ktorých hlavnými ingredienciami sú menej tradičné ryby. V tom prvom vám ukážeme ako naservírovať zubáča so zdravým cous-cousom a druhé video prináša tip na prípravu tilapie, ktorú ocenia vďaka svojej „nerybacej“ chuti hlavne deti.
Zubáč so zeleninovým cous-cous
Čo potrebujete (5 porcií):
- filety zo zubáča Exklusiv Radoma (700 g), 500 g cous-cous, 1 cuketu, 2 mrkvy, 1 cibuľu alebo šalotku, 0,5 l zeleninového vývaru, 1 dcl olivového oleja, 2 strúčiky cesnaku, pažítku, petržlenovú vňať, cherry paradajky, citrón, soľ, biele mleté korenie
Pozrite si postup v tomto videu:
Tilapia v cuketovej kruste s cestovinami penne
Čo potrebujeme (5 porcií):
- filety z tilapie Exklusiv Radoma (700 g), 2 cukety, 2 vajcia, solamyl, petržlenovú vňať, 3 strúčiky cesnaku, dve cibule, cestoviny penne (500 g), cherry paradajky (100 g), bazalku, olivový olej, soľ a korenie
Postup nájdete v ďalšom videu:
Podľa čoho si vybrať dobrú rybu?
Široký sortiment kvalitných a cenovo výhodných mrazených rýb pre vaše recepty nájdete v obchodoch s logom tradičnej slovenskej značky Radoma, ktorá patrí výrobcovi a distribútorovi Ryba Žilina. Mrazené ryby Radoma obsahujú vrstvu vody chrániacu rybu pred oxidáciou, tzv. glazúru, v optimálnom pomere maximálne 10 % k rybe a s minimálnym obsahom prídavných látok. Morské ryby sú zamrazené bezprostredne pri spracovaní, čo zaručuje najvyššiu kvalitu. Dá sa povedať, že vďaka takto rýchlemu zmrazeniu hneď po vylovení je ryba zmrazená na mori čerstvejšia ako tzv. čerstvé ryby, ktoré sú lovené v pobrežných oblastiach a od výlovu až po servírovanie prejde niekoľko dní. Viac o produktoch Radoma nájdete na www.radoma.sk.
