Múku zmiešajte s&nbsp;kypriacim práškom, práškovým a&nbsp;vanilkovým cukrom, so&nbsp;štipkou soli a&nbsp;s&nbsp;citrónovou kôrou. Asi 60&nbsp;ml mlieka zmiešajte s&nbsp;rozpusteným maslom a&nbsp;vajcom. Pridajte k&nbsp;sypkej zmesi a&nbsp;vypracujte vláčne cesto. Zvyšné mlieko pridávajte postupne, musí vzniknúť mäkšie, dobre tvarovateľné cesto. Vložte ho do&nbsp;mikroténového vrecka a&nbsp;nechajte v&nbsp;chlade 30&nbsp;minút odpočívať.

Pripravte plnku: Hrušky ošúpte, vykrojte jadrovník a&nbsp;pokrájajte na&nbsp;malé kocky, pridajte citrónovú šťavu a&nbsp;premiešajte. Väčšie brusnice prekrojte. Maslo rozpustite, strúhanku a&nbsp;mandľové lupienky nasucho opečte.

Cesto rozdeľte na&nbsp;2&nbsp;časti, každú rozvaľkajte na&nbsp;pomúčenej doske na&nbsp;tenký plát na&nbsp;hrúbku 1,5-2 mm, ktorý potom orežete na&nbsp;veľkosť asi 35&nbsp;x 45&nbsp;cm. Plát potrite rozpusteným maslom. Plnku rozložte do&nbsp;troch strán, 3&nbsp;až 4&nbsp;cm od&nbsp;okraja. Plát natretý maslom posypte strúhankou, mandľovými lupienkami, obložte hruškami, posypte brusnicami, kryštálovým a&nbsp;škoricovým cukrom. Nenaplnené okraje preložte na&nbsp;plnku a&nbsp;naplnený plát stočte do&nbsp;štrúdle. Preneste ju na&nbsp;plech vyložený papierom na&nbsp;pečenie. Štrúdle potrite rozpusteným maslom a&nbsp;20-25 minút pečte pri teplote 170&nbsp;&deg;C. Po upečení ich opäť potrite rozpusteným maslom. Štrúdľu pred podávaním pokrájajte a&nbsp;posypte práškovým cukrom.

Pečte ako vaša babička: Z tejto ŠTRÚDLE odpadnete! (VIDEO)

Plus TV

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás