Nemusíte nikam chodiť: Domáce fornetti ako z pekárne! (VIDEO)

  • 0 min.
  • porcie: 6
  • Stredná

Postup

 krok

V miske preosejte múku, kypriaci prášok, sódu bikarbónu, soľ a korenie. Pridajte parmezán a na kocky pokrájané maslo. Spracujte až kým nevznikne hmota s menšími kúskami masla. Pridajte na drobno nakrájanú pažítku a tretinu bryndze. Po lyžiciach pridávajte jogurt a vypracujte cesto.

 krok

Zabaľte ho do potravinovej fólie a dajte do chladničky na 15 minút. Cesto vyvaľkajte na obdĺžnik s hrúbkou asi 1 cm. Do stredu rozmrvte druhú tretinu bryndze. Vonkajšie strany preložte smerom do stredu tak, aby sa tam stretli. V strede rozmrvte zvyšok bryndze a zložte dokopy. Vznikne obdĺžnik, ktorý je o dosť vyšší ako širší.

 krok

Mierne utľapkajte, zarolujte a znova potľapkajte. Vyvaľkajte do štvorca s približnou hrúbkou 2 cm, kraje zarovnajte. Narežte na štvorčeky.

 krok

Rúru vyhrejte na 235 °C a štvorčeky vložte do mrazničky aspoň na 10 minút. Predmrazené štvorce poukladajte na plech vystlaný  s papierom na pečenie asi 2 cm od seba. Osoľte a pečte 15 – 20 minút alebo pokiaľ fornetti nie sú na povrchu sú zlatisté.

Alergény

  • Obilniny obsahujúce lepok, 
  • Mlieko a výrobky z neho

Kategórie