Rozkvas získate pridaním múky a&nbsp;vody k&nbsp;materskému kvásku. Nechajte rozkvasiť aspoň 6&nbsp;hodín v&nbsp;teple. Z&nbsp;rozkvasu navážte potrebné množstvo na&nbsp;recept, zvyšok odložte do&nbsp;chladničky.

Suroviny na&nbsp;cesto miešajte v&nbsp;mixéri aspoň 10&nbsp;minút, aby ste dosiahli dobre vypracované, hladké cesto. Nechajte ho v&nbsp;mise pri izbovej teplote aspoň 2&nbsp;hodiny oddychovať a&nbsp;aspoň dvakrát ho preložte. Po tomto čase nechajte cesto dokysnúť pri izbovej teplote asi 2&nbsp;až 3&nbsp;hodiny alebo ho dajte do&nbsp;chladničky.

Vykysnuté cesto rozdeľte na&nbsp;8&nbsp;rovnakých častí. Z&nbsp;každej urobte guľku a&nbsp;prikryté utierkou alebo igelitom nechajte pár minút oddychovať. Potom každú guľku rozvaľkajte do&nbsp;tvaru oválu alebo trojuholníka a&nbsp;zrolujte. Prikryte a&nbsp;nechajte podkysnúť na&nbsp;papieri na&nbsp;pečenie asi hodinu.

Makovky potrite rozšľahaným vajíčkom a&nbsp;posypte celým makom. Naspodok rúry dajte plech asi s&nbsp;200&nbsp;ml vody. Makovky preložte na&nbsp;vyhriaty plech a&nbsp;pri teplote 220&nbsp;&deg;C pečte 10&nbsp;minút. Potom teplotu znížte na&nbsp;200&nbsp;&deg;C a&nbsp;pečte ešte 10&nbsp;&ndash; 15&nbsp;minút.

Najlepšie kváskové MAKOVKY: Tento recept od majsterky v kváskovaní si zamilujete!

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás