Čo robí čokoládu čokoládou? Čokoláda sa vyznačuje obsahom kakaovej zložky. V skutočných čokoládach je to kakaové maslo a kakaová hmota. Obsah týchto zložiek je, samozrejme, rôzny v závislosti od toho, o aký druh čokolády ide (mliečna, horká s rôznym obsahom kakaa). Biela čokoláda síce obsahuje kakaovú súčasť, ale je ňou len kakaové maslo, nie kakaová hmota. Okrem toho sa vyrába z mlieka a cukru. Biela čokoláda teda nie je čokoládou v pravom slova zmysle.

Z pohľadu zdravia Biela čokoláda býva spravidla veľmi sladká a „tučná“. Avšak ani ostatné druhy čokolád nie sú v tomto smere nevinné a tiež vám dodajú kopec kalórií. Rôzne čokoládové tyčinky, či už z bielej, mliečnej alebo horkej čokolády, sú zväčša kalorickými bombami, takže týmto je lepšie sa vyhýbať alebo ich aspoň obmedziť na minimum.

Pokiaľ vám záleží na zdraví a chcete si zlepšiť náladu, kúpte si radšej kvalitnú tmavú čokoládu s vysokým podielom kakaa (minimálne 70%). Takáto čokoláda prospeje vášmu zdraviu, zlepší vám náladu, pomôže odplaviť stres a organizmu prinesie okrem kalórií aj cenné látky, dokonca horká čokoláda zníži riziko srdcovo-cievnych ochorení, čo potvrdzujú aj rôzne výskumy.

Ktorá čokoláda prospieva srdcu a ktorá mu naopak ubližuje?

Plus TV

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás