Žĺtky s&nbsp;cukrom a&nbsp;so&nbsp;štipkou soli vyšľahajte – nemusíte až do&nbsp;peny. Pridajte škrob a&nbsp;dobre zamiešajte, aby v&nbsp;zmesi neboli hrudky.

Mlieko so&nbsp;smotanou a&nbsp;vanilkou zohrejte teste pod bod varu. Potom ho pomaly a&nbsp;za stáleho miešania prilievajte do&nbsp;žĺtkov. Celú zmes prelejte späť do&nbsp;hrnca, kde ste zohrievali mlieko, a&nbsp;uvarte jemný puding. Nakoniec ho prekryte potravinárskou fóliou, aby sa na&nbsp;ňom nevytvorila kôrka.&nbsp;

Croissanty nakrájajte na&nbsp;kolieska a&nbsp;hrušky na&nbsp;plátky. Striedavo ich ukladajte do&nbsp;vymastenej formy (21 x 15&nbsp;cm). Zalejte vanilkovým pudingom (niečo si z&nbsp;neho odložte na&nbsp;podávanie, ak chcete) a&nbsp;dajte piecť do&nbsp;rúry vyhriatej na&nbsp;180&nbsp;&deg;C asi na&nbsp;20&nbsp;minút.

Hotovú žemľovku nechajte trochu vychladnúť a&nbsp;ešte teplú servírujte. Najlepšie poliatu porciou vanilkového pudingu.

ŽEMĽOVKA s vanilkovým krémom: Pre všetky decká za zvládnutie začiatku roka

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás