Formu na&nbsp;zapekanie natrieme maslom. Stonkový zeler umyjeme, osušíme a&nbsp;pokrájame asi na&nbsp;15 cm kúsky. Potom zeler vložíme do&nbsp;vriacej osolenej vody a&nbsp;varíme 5 minút. Scedíme a&nbsp;250 ml vývaru odložíme.

Z masla a&nbsp;múky pripravíme svetlú zápražku. Zalejeme studeným mliekom a&nbsp;povaríme 5 minút. V teplej omáčke rozpustíme postrúhaný syr.

Po miernom vychladnutí vmiešame vajcia vyšľahané so&nbsp;smotanou a&nbsp;s posekanou petržlenovou vňaťou.

Kúsky zeleru obalíme v&nbsp;tenkých plátkoch šunky a&nbsp;uložíme do&nbsp;misy. Zalejeme omáčkou, posypeme strúhankou a&nbsp;pečieme 20 minút pri teplote 200 °C. Zapekaný stonkový zeler podávame teplý so&nbsp;zeleninovým šalátom.

Zapekaný stonkový zeler

Výber pre vás