Karfiol umyjeme a&nbsp;rozoberieme na&nbsp;ružičky. Vložíme do&nbsp;hrnca s&nbsp;vriacou osolenou vodou a&nbsp;asi 5 minút povaríme. Scedíme a&nbsp;necháme vychladnúť.

Rúru vyhrejeme na&nbsp;180 °C. Vychladnuté ružičky karfiolu rozložíme do&nbsp;olejom potretej zapekacej misy. Pridáme paradajky pokrájané na&nbsp;štvrtiny a&nbsp;väčšie kúsky zelenej papriky. Zeleninu osolíme, pokvapkáme rozpusteným maslom vložíme do&nbsp;vyhriatej rúry. Pečieme asi 15 minút.

Medzitým čerstvé bylinky nadrobno posekáme, zmiešame s&nbsp;bielym jogurtom a&nbsp;s nastrúhaným tvrdým syrom. Nalejeme na&nbsp;predpečené ružičky karfiolu a&nbsp;pečieme ešte asi 15 minút.

Zapekaný karfiol s bylinkovým jogurtom

Výber pre vás