Postup

 krok

Cibuľu a cesnak ošúpte, nadrobno nakrájajte a orestujte na oleji. Pridajte mleté mäso, ochuťte soľou, korením a opečte. Po chvíli pridajte blanšírované paradajky pokrájané na menšie kúsky. Duste asi 15 minút, odstavte a prevoňajte nasekanou petržlenovou vňaťou.

 krok

Očistené zemiaky nakrájajte na tenké kolieska a polovicu rozložte na dno vymasteného pekáča. Okoreňte, podľa potreby osoľte a posypte rascou. Navrstvite ochutené mäso a zakryte zvyšnými zemiakmi. Opäť osoľte, okoreňte a posypte rascou. Zakryte alobalom a pečte 30 minút v rúre vyhriatej na 200 °Celzia.

 krok

Smotanu dobre vymiešajte s vajcami, so štipkou čili a zalejte povrch zemiakov. Posypte nastrúhaným syrom a odokryté dopekajte 5 až 10 minút. Podávajte s čerstvým listovým šalátom.

Kategórie