Karé nakrájame na&nbsp;rezne, osolíme, okoreníme a&nbsp;vyklepeme v&nbsp;strúhanke.

Vajcia rozšľaháme a&nbsp;ochutíme vegetou.

Rezne postupne obalíme vo&nbsp;vajíčkach a&nbsp;opečieme na&nbsp;rozpálenom oleji z&nbsp;oboch strán.

Rezne uložíme do&nbsp;zapekacej misy a&nbsp;podlejeme vývarom ochuteným kečupom, horčicou a&nbsp;prelisovanými strúčikmi cesnaku. Prikryjeme alobalom a&nbsp;pri teplote 180 °C dáme zapiecť.

Asi po 20 minútach alobal odstránime a&nbsp;mäso pečieme ešte 15 minút.

Mozzarellu nakrájame na&nbsp;kolieska. Krátko pred dopečením dáme na&nbsp;každý rezeň koliesko mozzarelly, posypeme mletým čiernym korením a&nbsp;prudko zapečieme. Podávame napríklad s&nbsp;varenými zemiakmi a&nbsp;s rukolou.    &nbsp;

Zapekané bravčové rezne s mozzarellou

Výber pre vás