Tortovú formu s priemerom 18 cm vymastite kokosovým olejom. Môžete použiť aj 22 cm formu, ale torta bude trochu nižšia. Vo vodnom kúpeli rozpustite maslo s čokoládou. Nechajte vychladnúť. V miske zmiešajte múku, kypriaci prášok a soľ. V druhej miske vyšľahajte vajcia s cukrom a vanilkovým extraktom.

K vajciam pridajte mierne vychladnutú čokoládu a ďalej mixujte. Primiešajte múkovú zmes a na záver nasekané kešu orechy. Hmotu nalejte do formy. Pečte pri teplote 170 °C 30 - 35 minút. Nechajte vychladnúť. Medzitým urobte jahodovú penu. Najprv pripravte želatínu. V malej miske zalejte plátky želatíny vodou a nechajte asi 10 minút napučať .

Vo vodnom kúpeli rozpustite bielu čokoládu. Pridajte rozmixované jahody a premiešame. Pridajte želatínu a miešajte, kým sa poriadne nerozpustí. Nechajte chvíľu vychladnúť. Zo vychladenej smotany ušľahajte šľahačku. Stierkou ju opatrne primiešajte do jahodovo-čokoládovej hmoty. Nalejte na vychladnutý brownie korpus. Dajte stuhnúť aspoň na dve-tri hodiny.

Vyskúšajte BROWNIES TORTU: Čokobomba ako stvorená na víkend

BROWNIES TORTA s jahodovou penou: Recept na čokobombu

dobrejedlo

Dobré jedlo

Recepty

korektný obsah

Rubrika

Trendy

Tipy

Video

Podcasty

PLUSKA.sk

Vyskúšajte BROWNIES TORTU: Čokobomba ako stvorená na víkend

Plus TV

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Fantastický VAJEČNÝ KOŇAK na Vianoce: Recept šéfkuchára Vojta Artza!

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Výber pre vás