Dobré jedlo jej pred rokmi riadne zavoňalo, až v ňom zapustila korene. Vďaka nemu obohacuje svoj domáci receptár o nové kulinárske vychytávky, ktoré občas vymámi aj od dobrých reštaurácií a známych osobností. Za pochvalu svojho kuchárskeho umenia rozdáva blízkym a priateľom predplatné časopisu ako skvelý darček k Vianociam i narodeninám. Inšpirujte sa aj vy!

Mária Abrahámová

V dobre vychladenej mise vyšľahajte bielky s&nbsp;preosiatym práškovým cukrom na&nbsp;pevný sneh. Zľahka zašľahajte pomleté orechy. Pripravenú zmes rozotrite na&nbsp;plech vystlaný papierom na&nbsp;pečenie. Vložte do&nbsp;rúry vyhriatej na&nbsp;160&nbsp;°C a&nbsp;pečte 20&nbsp;- 25&nbsp;minút. Upečené cesto opatrne preklopte na&nbsp;čistú utierku a&nbsp;nechajte vychladnúť. Potom stiahnite papier.

Pripravte krém: Vo&nbsp;vodnom kúpeli rozpustite žĺtky, cukor, kakao, vodu a&nbsp;polámanú čokoládu. Potom zmes odstavte a&nbsp;občas premiešajte až do&nbsp;vychladnutia. V&nbsp;inej miske vymiešajte zmäknuté maslo s&nbsp;práškovým a&nbsp;vanilkovým cukrom. K&nbsp;maslovému krému primiešajte vychladnutý žĺtkový krém a&nbsp;odložte na&nbsp;chvíľu stuhnúť do&nbsp;chladničky.

Vychladnuté cesto prerežte na&nbsp;polovicu. Jeden plát potrite stuhnutým krémom a&nbsp;prikryte druhým plátom cesta. Časťou krému potrite aj povrch a&nbsp;boky zákusku. Naplnený zákusok odložte stuhnúť do&nbsp;chladu.

Vynikajúci ORECHOVÝ zákusok: Krémovejší ste už dlho nepiekli

Mária Abrahámová

Autor článku

Mária Abrahámová

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás