V časti vlažného mlieka rozmiešajte droždie, kryštálový cukor a&nbsp;lyžicu múky. Nechajte pár minút postáť, aby kvások pracoval. Do&nbsp;misky preosejte múku, rozbite vajce, pridajte roztopené maslo, štipku soli a&nbsp;kvások.

Všetko premiešajte a&nbsp;postupne pridajte toľko vlažného mlieka, aby ste miesením získali hladké a&nbsp;jemne lepivé cesto. Nechajte cesto prikryté nakysnúť zhruba na&nbsp;dvojnásobok objemu.

Rozdeľte cesto na&nbsp;niekoľko častí a&nbsp;tie vytvarujte do&nbsp;dlhších, ako palec hrubých valčekov. Pokrájajte ich asi na&nbsp;1,5 cm dieliky a&nbsp;vytvarujte z&nbsp;nich guľky.

Guľky ľahko premiešajte vo&nbsp;veľkej mise s&nbsp;trochou oleja a&nbsp;naukladajte na&nbsp;plech tak, že medzi nimi zostanú malé medzery. Nechajte ich ešte trochu nakysnúť.

Bobáľky pečte pri 200&nbsp;°C do&nbsp;zhnednutia 15-20 minút. Vychladnuté od&nbsp;seba oddeľte.

Pred podávaním bobáľky zalejte horúcim mliekom a&nbsp;nechajte navlhnúť. Čerstvé sa rozmočia rýchlo, týždňové budú potrebovať dlhší čas. Bobáľky vyberte z&nbsp;mlieka, premiešajte s&nbsp;mletým makom, roztopeným maslom a&nbsp;doslaďte práškovým cukrom alebo medom.

Vianočné DOMÁCE BOBÁĽKY: Týždňové a odležané sú najlepšie!

Plus TV

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás