Postup

 krok

Lístkové cesto pokrájame na pásy široké 2 – 2,5 cm a navinieme ich na kovové trubičky. Povrch cesta potrieme rozšľahaným vajcom a posypeme celou rascou.

 krok

Dáme ich na plech vyložený papierom na pečenie, vložíme do vyhriatej rúry a pri teplote 180 stupňov Celzia upečieme. Po upečení ešte teplé stiahneme z trubičiek a nechaáme vychladnúť. Maslo vymiešame s bryndzou, pridáme smotanu a podľa chuti osolíme.

 krok

Do cukrárenského vrecúška s koncovkou dáme plnku a trubičky naplníme. Uložíme na tanier a dozdobíme rukolou.

Kategórie