To je pochúťka! Zapekané KURACIE PRSIA s mozzarellou si obľúbi celá rodina!

Zdroj: Anza

To je pochúťka! Zapekané KURACIE PRSIA s mozzarellou si obľúbi celá rodina!

Jedlá z mäsa

Zapekané kuracie prsia s mozzarellou si obľúbite už po prvom súste!

55 min.
porcie: 4
Stredná

Suroviny

Potrebujeme:

4 ks
kuracie prsia
1 ks
hladkú múku na obaľovanie
2 ks
vajcia strúhanku
2 ks
šalotky
1 ks
olivový olej
1 ks
za hrsť cherry paradajok
2 ks
mozzarelly
1 ks
lístky bazalky
1 ks
jemne strúhaný parmezán na posypanie

Postup

krok

Mäso umyte, osušte a hánkami prstov jemne naklepte. Osoľte, obaľte v múke, rozšľahanom vajci a v strúhanke. Na rozpálenom oleji rezne opečte a odložte.

krok

Na olivovom oleji opečte očistené a najemno nakrájané šalotky, pridajte cherry paradajky a natrhané lístky bazalky. Časť lístkov odložte na ozdobenie.

krok

Vypražené rezne položte do zapekacej misky, navrch rozložte opečené cherry paradajky, zakryte plátkami mozzarelly a posypte parmezánom. Dajte zapiecť na 8 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Podávajte s opečenými zemiakmi a ozdobte lístkami bazalky.