Postup

 krok

Očistenú mrkvu pozdĺžne nakrájajte na tenšie pásiky a 2 - 3 minúty ich povarte vo vývare. Mrkvu vyberte, osušte a nechajte vychladnúť. 

 krok

Pokrájanú šunku najemno pomeľte a dajte do misy. Vmiešajte najemno postrúhaný syr, vajcia, hrášok, fazuľové struky, kukuricu a na kocky pokrájanú uvarenú mrkvu. Premiešajte, osoľte, okoreňte, ochuťte mletou rascou a zahustite krupicou.

 krok

Podlhovastú zapekaciu misu vyložte alobalom tak, aby prečnieval aj cez okraje. Alobal zvnútra potrite olejom a misu vyložte po obvode plátkami mrkvy. Naplňte plnkou, povrch uhlaďte, zakryte prečnievajúcimi pásikmi mrkvy a prikryte alobalom.

 krok

Dajte do väčšej zapekacej misy s vodou, vložte do rúry a vo vodnom kúpeli pečte asi 50 minút pri teplote 180 °C. Po vychladnutí nakrájajte na plátky.

Kategórie