Postup

 krok

Dva pláty štrúdľového cesta uložte na seba a pokrájajte ho na menšie štvorce. Cestom vyplňte otvory na plechu na muffiny a okraje cesta potrite rozšľahaným vajcom.

 krok

Olúpané šalotky nadrobno pokrájajte a v panvici na oleji orestujte spolu s plátkami cesnaku. Pridajte lístky špenátu, premiešajte a 1-2 minúty poduste. 

 krok

Smotanu vymiešajte s rozšľahanými vajcami, soľou a mletým čiernym korením. Pridajte nadrobno pokrájaný syr feta. Masu dajte do poduseného špenátu a spolu premiešajte.

 krok

Plnkou naplňte cesto vo forme, povrch pokvapkajte olivovým olejom a zapečte v rúre vyhriatej na 160 °C.