Postup

 krok

Šošovicu preberieme, prepláchneme cez sitko a preložíme do hrnca. Zalejeme vodou, alebo vývarom, pridáme najemno postrúhaný zemiak, bobkové listy a hríby, ktoré sme pred tým namočili na 5 minút do teplej vody. Varíme približne 30 minút.

 krok

Slivky opláchneme a vložíme do polievky, pridáme na kocky nakrájané zemiaky, ošúpané celé strúčiky cesnaku a cibuľu v celku. Ochutíme soľou a povaríme ešte aspoň 10 minú. Podľa potreby dolejeme vodu.

 krok

Pred koncom varenia pridáme mlieko, smotanu a asi 1 minútu necháme prevariť. Odstavíme z ohňa a keď polievka mierne vychladne, dochutíme ju octom, prípadne citrónovou šťavou.

Kategórie