Šišky s tvarohovým krémom a džemom: S naším videom budú mňamkové! (VIDEO)

  • 105 min.
  • porcie: 20
  • Stredná

Postup

 krok

Z droždia, zo 100 ml vlažného mlieka, z cukru a múky pripravte kvások a nechajte nakysnúť. K múke pridajte soľ, cukor, rozpustené maslo, žĺtky rozmiešané v mlieku a nakysnutý kvások.

 krok

Vypracujte hladké cesto, prikryte utierkou a nechajte na teplom mieste nakysnúť.

 krok

Z nakysnutého cesta urobte 2 valčeky a pokrájajte na 20 častí.

 krok

Z každej časti urobte bochník, prikryte utierkou a nechajte ešte 20 minút kysnúť. Z bochníkov vytvarujte šišky s jamkou, s tenším stredom a hrubším okrajom (1,5 až 2 cm).

 krok

V hlbšej panvici rozpáľte olej a z oboch strán vypražte šišky. Preložte na papierové utierky, aby odsali prebytočný olej.

 krok

V miske vymiešajte tvaroh so smotanou a ochuťte práškovým a vanilkovým cukrom. Do stredu teplých šišiek dajte lyžičkou krém, ozdobte džemom a posypte práškovým cukrom.

Alergény

  • Vajcia a výrobky z nich, 
  • Obilniny obsahujúce lepok

Kategórie