Postup

 krok

Cibuľu ošúpeme, nasekáme najemno a do sklovita opečieme na oleji. Pridáme nakrájané mäso, pretlak, mletú papriku, okoreníme, osolíme a prikryté dusíme vo vlastnej šťave.

 krok

Počas dusenia občas premiešame a podľa potreby podlievame vývarom. Pred koncom dusenia k mäsu pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu, nakrájané zemiaky, prelisovaný cesnak, papriku nakrájanú na rezance a majorán. Podlejeme zvyšným vývarom a dusíme domäkka.

Kategórie