Postup

 krok

Žĺtky s cukrom za postupného pridávania vody vyšľahajte do peny. Postupne zapracujte múku a sneh z bielkov. 

 krok

Cesto rozotrite na plech vyložený papierom na pečenie natenko natretým maslom. Pečte pri teplote 180 °C asi 10 minút.

 krok

Upečený plát nechajte mierne vychladnúť, stočte aj s papierom, prikryte utierkou a nechajte vychladnúť.

 krok

Z upečeného plátu opatrne stiahnite papier, natrite 2/3 džemu a stočte. Vrch rolády natrite na tenko zvyšným džemom, posypte madľovými lupienkami a jemne posypte práškovým cukrom.

Kategórie