Na dno rozohriateho hrnca, najlepšie liatinového, nalejeme olej. Mrkvu pozdĺžne prekrojíme na&nbsp;polovicu a&nbsp;potom na&nbsp;kúsky hrubé približne 1 cm, zeler nakrájame na&nbsp;rovnako veľké kúsky. Pridáme do&nbsp;hrnca a&nbsp;premiešame.

Potom pridáme nahrubo nakrájanú cibuľu a&nbsp;pór.          Pór: Tucet kuchynských rád&nbsp;

Cesnak roztlačíme plochou stranou noža, ošúpeme a&nbsp;najemno nasekáme. Pridáme do&nbsp;hrnca. Trocha osolíme a&nbsp;restujeme približne 10 minút.

Primiešame lúpané paradajky, chvíľu povaríme a&nbsp;ochutíme mletou paprikou.

Ružičkový kel očistíme, hlúbik narežeme do&nbsp;kríža, zemiaky nakrájame na&nbsp; osminky, väčšie šampiňóny nakrájame na&nbsp;polovicu, menšie necháme celé a&nbsp;pridáme do&nbsp;hrnca.          Šampiňónové minimum: Čo o nich každý kuchár musí vedieť&nbsp;

Zeleninu zalejeme vývarom alebo horúcou vodou tak, aby bola hladina 2 až 3 cm nad zeleninou.

Pridáme polentu a&nbsp;premiešame. Ochutíme sušenými bylinkami, rascou, čili, korením a&nbsp;dosolíme podľa potreby. Premiešame, hrniec prikryjeme a&nbsp;dusíme na&nbsp;miernom ohni približne 45 minút. Nakoniec pridáme nasekanú petržlenovú vňať.          Aby petržlenová vňať nestratila svoju chuť&nbsp;

Skvelá večera z jedného hrnca: ZELENINOVÝ EINTOPF je pecka!

Plus TV

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Vianočný karamelový likér od mamy Tomáša Kompaníka

Výber pre vás