Postup

 krok

Umyté, osušené kuracie prsia rozkrojte a rozklepte na plát, osoľte, okoreňte mletým bielym korením. Jedno jablko najemno postrúhajte a uložte na ochutené kuracie prsia.

 krok

Pridajte opláchnuté hrozienka a brusnice, mäso zviňte a zopnite grilovacou ihlou. Posypte grilovacím korením a prudko opečte v panvici na rozpustenom masle. Podlejte vývarom, prilejte jablkovú šťavu a pod pokrievkou duste asi 20 minút.

 krok

Zvyšné jablko pokrájajte na kocky, pridajte k mäsu a spolu poduste. Potom mäso vyberte, rozkrojte a šťavu zahustite. Podávajte s uvarenou ryžou.

Kategórie