Postup

 krok

V hrnci na rozohriatom oleji opečte očistenú a nadrobno posekanú cibuľu dosklovita. Pridajte umytú a nakrájanú hlivu. Ak sú hlúbiky tvrdé, odstráňte ich. Kolieska očistenej mrkvy a paštrnáka vložte do hrnca k hlive, poprášte mletou paprikou, premiešajte a chvíľu opekajte. 2 Zeleninu zalejte horúcim vývarom a asi po 10 minútach varenia pridajte

 krok

zemiaky pokrájané na kocky. Ochuťte soľou, korením a nakoniec zahustite polievku najemno nastrúhaným zvyšným zemiakom.

 krok

Keď je hliva mäkká, pridajte nasekanú bazalku a odstavte. Pred podávaním ozdobte lístkami bazalky.

Kategórie