Postup

 krok

Baklažán nakrájaný na plátky osolíme a necháme 15 minút odstáť. Potom ho dobre osušíme a jednotlivé plátky opečieme na suchej panvici. Fetu vidličkou rozdrobíme, pridáme prelisované strúčiky cesnaku a ochutíme mletým čiernym korením.

 krok

Cherry paradajky pokrájame. Na každý opečený plátok baklažánu dáme fetu a pokrájané cherry paradajky. Opatrne stočíme a spojíme dreveným špáradlom.

 krok

V panvici rozohrejeme olivový olej a naplnené závitky prudko opečieme zo všetkých strán. Po opečení podávame s paradajkovou omáčkou a ozdobíme lístkami bazalky.

Kategórie