Postup

 krok

Očistenú mrkvu postrúhame, pór nakrájame nadrobno. Spolu opečieme na malom množstve olivového oleja. Pridáme premytú šošovicu, pár minút opekáme a zalejeme trochou teplého vývaru.

 krok

Prikryjeme pokrievkou a na miernom ohni dusíme domäkka. Priebežne premiešavame a podlievame vývarom. Hustú hmotu s odpareným vývarom odstavíme a necháme vychladnúť.

 krok

Pridáme vajce, nastrúhaný čedar, vyžmýkaný nastrúhaný zemiak, prelisovaný cesnak, nasekanú vňať a múku s kypriacim práškom. Posolíme, okoreníme a premiešame. V panvici potretej olejom opekáme z oboch strán menšie placky. Podávame so strúhaným syrom.

Kategórie