Postup

 krok

Na rozohriatom oleji krátko opečte očistený a prelisovaný cesnak. Pridajte múku a na miernom plameni za stáleho miešania povarte aspoň 1 minútu. Prisypte papriku, premiešajte a zalejte studenou vodou. Pridajte teplý vývar a miešajte, aby sa zápražka dobre rozpustila.

 krok

Hlivu opláchnite, osušte a nakrájajte na menšie kúsky. Mrkvu a zemiaky očistite a pokrájajte na kolieska. Všetko dajte do polievky, pridajte bobkový list. Osoľte, okoreňte a varte do zmäknutia zeleniny. Pred koncom varenia vložte do polievky čili papričku.

Kategórie