Postup

 krok

Cestoviny uvarené v osolenej vode sceďte a odložte na teplé miesto. Na oleji opečte nadrobno nakrájanú cibuľu s čili papričkou. Pridajte lúpané paradajky z konzervy, celé čierne korenie, ochuťte mletým korením, sušeným oreganom, premiešajte, podlejte malým množstvom vývaru a na miernom plameni pár minút poduste.

 krok

Prisypte strúhaný parmezán, premiešajte a pridajte uvarené cestoviny. Väčšiu časť cukety pokrájajte na malé kocky a spolu s plátkami cesnaku opečte v menšej panvici na troche oleja. Primiešajte k cestovinám spolu s artičokovými srdiečkami.

 krok

Zvyšnú cuketu nakrájajte na tenké pásiky a povarte v osolenej vode. Ochutené cestoviny dajte na tanier, dozdobte šalátom a uvarenými pásikmi cukety.

Kategórie