Postup

 krok

Preosiatu polohrubú a hladkú múku zmiešajte vo väčšej nádobe. Pridajte kypriaci prášok, pomleté orechy, práškový a škoricový cukor. V šupe uvarené zemiaky ošúpte, najemno postrúhajte a pridajte spolu s pokrájaným maslom, vajcom, soľou, citrónovou kôrou k ostatným ingredienciám. Vypracujte hladké cesto.

 krok

Z cesta odoberte dve tretiny a rozvaľkajte na pomúčenej doske na hrúbku asi 1 cm. Pomocou valčeka cesto preneste na plech a natrite lekvárom. 

 krok

Zo zvyšného cesta urobte tenké valčeky a na koláči z nich vytvorte mriežky. Posypte posekanými orechmi a pečte 20 minút pri teplote 175 °C. Vychladnutý koláč posypte práškovým cukrom.

Kategórie