Postup

 krok

Cestoviny uvarené v osolenej vode sceďte a odložte na teplé miesto. Na oleji orestujte nadrobno nakrájanú cibuľu s chilli papričkou. 

 krok

Pridajte lúpané paradajky z konzervy, celé čierne korenie, ochuťte mletým korením, sušeným oreganom, premiešajte, podlejte malým množstvom vývaru a na miernom plameni pár minút poduste. Prisypte strúhaný parmezán, premiešajte a pridajte uvarené cestoviny.

 krok

Väčšiu časť cukety pokrájajte na malé kocky a spolu s plátkami cesnaku opečte v menšej panvici na troche oleja. Primiešajte k cestovinám spolu s artičokovými srdiečkami. Zvyšnú cuketu nakrájajte na tenké pásiky a povarte v osolenej vode. Ochutené cestoviny dajte na tanier, dozdobte šalátom a uvarenými pásikmi cukety.

Kategórie