1. Dobre jedlo
2. Recepty

Nekváskujeta? Nevadí. 5 skvelých DOMÁCICH CHLEBOV upečiete aj tak (RECEPTY)

CHLIEB BEZ MIESENIA

Pre celú rodinu, 50 minút + kysnutie 8,5 hodiny

Potrebujete

• 3 hrnčeky hladkej chlebovej múky
• 1/4 hrnčeka vlažnej vody
• 1 lyžičku sušeného droždia
• 1,5 lyžičky soli
• 1 lyžičku mletej rasce
• 1/2 hrnčeka lúpaných slnečnicových jadierok
• múku na posypanie dosky
• slnečnicové jadierka na posypanie

POSTUP

1. Do misy preosejte múku, pridajte droždie, soľ, rascu a slnečnicové jadierka. Prilejte vodu a zľahka premiešajte, aby sa suroviny spojili. Misu zakryte utierkou a nechajte na teplom mieste kysnúť 8 hodín.
2. Po vykysnutí cesto preložte na pomúčenú dosku a rozvaľkajte na plát s hrúbkou 2 cm. Plát preložte zo strán dovnútra na tretiny, potom aj zhora a zdola. Zakryte a nechajte odpočinúť ďalších 30 minút.
3. Cesto potom preložte do pekáča alebo misy z varného skla a vrch posypte slnečnicovými jadierkami. Pekáč zakryte a  30 minút pečte v rúre vyhriatej na 230 °C. Potom odokryte a dopekajte ďalších 15 minút.