Postup

 krok

Tekvicu očistite, vydlabte zrniečka a dužinu pokrájajte na kocky alebo nastrúhajte. Cibuľu pokrájajte nadrobno a speňte na rozohriatom oleji. Pridajte tekvicu a posypte mletou červenou paprikou. Duste do zmäknutia.

 krok

V kyslej smotane alebo v mlieku rozšľahajte múku. Pridajte k tekvici a aspoň 10 minút povarte. Prívarok dochuťte soľou, octom, prípadne cukrom. Posypte nasekaným čerstvým kôprom.