Postup

 krok

Zo surovín urobíme kvások, vypracujeme cesto a necháme ho kysnúť. Rozvaľkáme ho na pomúčenej doske na hrúbku asi pol centimetra a natrieme naň slivkový lekvár.

 krok

Cez stred preložíme jednu polovicu cesta na druhú tak, aby bol lekvár v strede.

 krok

Vrchnú časť potrieme olejom, posypeme kryštálovým a škoricovým cukrom a mletou škoricou.

 krok

Koláč radielkom pokrájame na pásy široké 5 až 6 cm a položíme ich na vymastený, múkou vysypaný plech. Necháme kysnúť na plechu, potom upečieme v stredne vyhriatej rúre.