Postup

 krok

V mise zmixujte vajcia, med a cukor. Prisypte múku a sódu bicarbonu a prilejte rozpustené maslo. Všetky suroviny dobre premiešajte. 

 krok

Dva plechy na pečenie vysteľte papierom na pečenie. Cesto rozdeľte na polovicu a vylejte ho do plechov. Rozotrite stierkou a v rúre vyhriatej na 200 °C pečte 6 až 7 minút.

 krok

Pripravte pudingový krém: V studenom mlieku rozmiešajte pudingový prášok a cukor. Uvarte puding, zamiešajte do neho maslo a tuhý sneh z bielkov.

 krok

Horúci pudingový krém vylejte na upečený medový plát. Nechajte vychladnúť. Smotanu na šľahanie vyšľahajte spolu so stužovačom. 

 krok

Šľahačku natrite na pudingový krém. Zakryte druhým medovým plátom a krémeš dajte stuhnúť do chladničky. Nakrájajte na kocky, posypte práškovým cukrom a ozdobte lístkami medovky.