Postup

 krok

Zemiaky uvarte v šupke. Potom ich ošúpte a postrúhajte. Pridajte oba druhy múky, vajcia a soľ. Vypracujte hladké cesto.

 krok

Cesto vyvaľkajte na hrúbku 0,5 cm a rozkrájajte na štvorce. Do každého vložte odkôstkovanú marhuľu a vyformujte guľku.

 krok

Guľky hoďte do vriacej, mierne osolenej vody a varte, kým nevyplávajú navrch.

 krok

Pripravte posýpku: Lieskové oriešky rozsypte na plech a dajte piecť na 10-15 minút do rúry vyhriatej na 180 °C. Maslo s cukrom rozpustite. 

 krok

Uvarené guľky podávajte poliate sladkým maslom a posypané posekanými opečenými lieskovcami.