Filetu z&nbsp;lososa opláchnite studenou vodou, osušte a&nbsp;špičkou ostrého noža naškriabte na&nbsp;umelej doske alebo na&nbsp;kameni (z drevenej dosky by sa mohli uvoľniť malé triesky). Väčšie kúsky ryby posekajte. Mäso preložte do&nbsp;misy spolu s&nbsp;cibuľou nakrájanou na&nbsp;jemno. Ochuťte opatrne horčicou. Na&nbsp;začiatok pridajte len jednu lyžičku, aby ste neprerazili chuť lososa. Podľa toho pridajte ďalšiu lyžičku. Osoľte, okoreňte a&nbsp;na&nbsp;záver pokvapkajte limetovou šťavou.&nbsp;

Všetky ingrediencie v&nbsp;miske vidličkou dobre premiešajte. Ochutnajte a&nbsp;podľa potreby ešte osoľte, okoreňte, prípadne pridajte horčicu. Odložte do&nbsp;chladu asi na&nbsp;hodinu. Žĺtok môžete vmiešať do&nbsp;tataráka spolu s&nbsp;ostatnými ingredienciami alebo ho naservírujte pre&nbsp;zaujímavejší efekt do&nbsp;jamky v&nbsp;strede vytvarovanej kôpky tataráka.&nbsp;

K tataráku pripravte hrianky. Potrite ich dobre očisteným celým strúčikom cesnaku a&nbsp;môžete servírovať.

Lososový TATARÁK: Čistučký, bez kože a bez kostí

Plus TV

Bezlepková roláda opitý Izidor od cukrárky Petry Tóthovej

Je pravda, že ak pijete kávu, potrebujete doplniť viac horčíka?

Ako máte správne pripraviť polevu na žĺtkové rezy? Jožka Zaukolcová vám poradí!

Výber pre vás