V panvici rozohrejeme lyžicu oleja, pridáme kukuričné zrnká a&nbsp;na miernom ohni opekáme 2 minúty. Vyberieme a&nbsp;necháme odkvapkať.

Kuracie mäso umyjeme, zbavíme kože, osušíme a&nbsp;osolíme. Vo väčšom hrnci na&nbsp;zvyšnom oleji zo&nbsp;všetkých strán krátko opečieme. Mäso vyberieme a&nbsp;v hrnci opečieme nadrobno nakrájanú slaninu. Po 3 minútach opekania pridáme nadrobno nakrájanú cibuľu a&nbsp;2-3 minúty opekáme dosklovita.

Do hrnca naspäť vložíme opečené mäso, pridáme bobkový list, nové korenie a&nbsp;očistenú, na&nbsp;kocky nakrájanú papriku. Primiešame paradajkový pretlak, pretlačený cesnak, horčicu a&nbsp;okoreníme. Prikryjeme a&nbsp;za občasného miešania dusíme na&nbsp;miernom ohni asi 20 minút. Podľa potreby podlievame vodou a&nbsp;červeným vínom.

Pridáme na&nbsp;väčšie kúsky nakrájanú paradajku bez šupky a&nbsp;po 10 minútach pridáme opečenú kukuricu. Premiešame a&nbsp;odstavíme. Podávame s&nbsp;dusenou ryžou.

Kuracie ragú s kukuricou

Výber pre vás